¿Qué forma las estelas de los aviones?

El hidrógeno que se desprende de la combustión en los motores de los aviones se combina con el oxígeno de la atmósfera para formar agua. Las bajas temperaturas transforman el agua en cristales de hielo, dando lugar a las estelas que vemos en el cielo.
El aire llega a la cámara de combustión a una velocidad de 3m/s, alcanza unos 2.100ºC y sale disparado por la tobera a una velocidad de más de 400 m/s!